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麥飯石醬油及其制備方法

967   編輯:管理員   來(lái)源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-18 14:31:54
本發(fā)明涉及一種麥飯石醬油及其制備方法,麥飯石醬油是通過(guò)麥飯石具有溶解和釋放大量微量元素的功能而設(shè)計(jì)的。其制備方法是將麥飯石粉碎成2-3mm的顆粒,用其將自來(lái)水礦化12個(gè)小時(shí)加入食鹽、食用酒精、白砂糖、桂皮、陳皮、八角、丁香、花椒、味精,苯甲酸鈉、醬色。經(jīng)加溫、攪拌、熬制、過(guò)濾、滅菌而成。由于在本發(fā)明中主要是利用麥飯石礦化水和中草藥,既加強(qiáng)了醬油防腐功能又五香俱全,醬色濃郁,制取方法簡(jiǎn)單,且不以糧食為原料,是理想醬油制作方法。
聲明:
“麥飯石醬油及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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