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藍(lán)莓葉茶的制作方法

734   編輯：管理員   來(lái)源：中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-19 08:28:37
本發(fā)明屬于茶葉加工工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種藍(lán)莓葉茶的制作方法。采摘八月份以后的藍(lán)莓葉進(jìn)行萎凋處理，將萎凋適度的藍(lán)莓葉放入揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻，將揉捻葉裝在竹盤里，上面覆蓋濕布發(fā)酵，將發(fā)酵適度的藍(lán)莓葉茶進(jìn)行烘干，最后檢出雜質(zhì)，焦葉，發(fā)酵不完全的葉子，即得到藍(lán)莓葉茶。本發(fā)明在不影響藍(lán)莓葉茶特有的營(yíng)養(yǎng)成分及口感的同時(shí)，大大改善了葉茶沖泡過(guò)程中酸味過(guò)重的不適感，提高品質(zhì)。制成的藍(lán)莓葉茶條索緊結(jié)、帶毫，色澤棕紅，湯紅味醇，具有藍(lán)莓葉特有的香氣，滋味微酸，口感較佳。本發(fā)明制作的藍(lán)莓葉茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、不含任何化學(xué)添加劑，特別適合青少年及女性消費(fèi)者飲用，是一種可以長(zhǎng)期飲用的綠色健康飲品。
聲明：
“藍(lán)莓葉茶的制作方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究，如用于商業(yè)用途，請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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