調(diào)味品膠體磨,調(diào)味醬研磨乳化機上海調(diào)味品膠體磨
調(diào)味劑和調(diào)味醬有很多不同的形式，從較粘的藍莓醬到較稀的醬油。難點在于如何分散膠質(zhì)或其他增稠劑、乳液的油水相、香料、活性劑，以及如何研磨固體組分。
調(diào)味醬研磨乳化
在食品加工過程中，平穩(wěn)地分散和水化增稠劑是粉液混合工藝的難點之一。這些粉體遇到水時，極易結(jié)塊。如需去除這些粉體塊，則需要數(shù)小時的加工時間。而高剪切分散機則是您非常好的選擇，其加工時間更短，并且能增加原料的利用率和提高產(chǎn)品品質(zhì)，其中的定轉(zhuǎn)子通過產(chǎn)生強烈剪切力，來打碎粉體結(jié)塊，從而使粉體暴露出更大的與液體接觸面積，因此能改善水化作用，縮短工藝時間，并去除過濾工藝。
乳液是由兩種互不相容的液體分散而成。如果液滴粒徑?jīng)]有充分減小，兩相（通常為油和水）在很短時間內(nèi)就會分層。精細的液滴粒徑由產(chǎn)品的特性決定，但是需要高剪切乳化機進行加工。SGN?生產(chǎn)適合多種乳液的高剪切乳化機，從粗分布乳液到細分布乳液都可勝任。SGN?定轉(zhuǎn)子三排磨齒設(shè)計，可確保減小粒徑。同時我們也提供更高能量輸入的膠體磨，具有三層剪切區(qū)域，并且可由操作人員調(diào)節(jié)剪切力大小。
分散、研磨香料或調(diào)味素，是SGN
混合機對食品加工機械的另一項貢獻。客戶可以選擇粗齒或中齒，來迅速混合固體，而不破壞粉體的原本粒徑。然而，一些公司愿意購買未經(jīng)研磨的香料，濕磨后加入產(chǎn)品。這樣客戶可以節(jié)省原材料的費用，同時獲得更多味素（就像買咖啡粉還是咖啡豆一樣）。不管是何種粒徑分布，何種調(diào)味品，SGN?多種分散頭和膠體磨，為用戶靈活的進行產(chǎn)品加工提供可能，。
研磨乳化機是由電動機通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力，透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。
研磨分散機的細化作用一般來說要強于均質(zhì)機，但它對物料的適應能力較強（如高粘度、大顆粒），所以在很多場合下，它用于均質(zhì)機的前道或者用于高粘度的場合。
研磨式乳化機是由膠體磨,分散機組合而成的高科技產(chǎn)品。
*級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。
第2級由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉(zhuǎn)子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設(shè)計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列，還有一個很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學特征不一樣。狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。根據(jù)以往的慣例，依據(jù)以前的經(jīng)驗工作頭來滿足一個具體的應用。在大多數(shù)情況下，機器的構(gòu)造是和具體應用相匹配的，因而它對制造出zui終產(chǎn)品是很重要。當不確定一種工作頭的構(gòu)造是否滿足預期的應用。
GM2000系列的線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當物料經(jīng)過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
研磨分散機
| 流量*
| 輸出
| 線速度
| 功率
| 入口/出口連接
|
類型
| l/h
| rpm
| m/s
| kW
| |
GM2000/4
| 300
| 9,000
| 23
| 2.2
| DN25/DN15
|
GM2000/5
| 1000
| 6,000
| 23
| 7.5
| DN40/DN32
|
GM2000/10
| 3000
| 4,200
| 23
| 22
| DN80/DN65
|
GM2000/20
| 8000
| 2,850
| 23
| 37
| DN80/DN65
|
GM2000/30
| 20000
| 1,420
| 23
| 55
| DN150/DN125
|
GM2000/50
| 60000
| 1,100
| 23
| 110
| DN200/DN150
|
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貴州 - 貴陽
2024年10月25日 ~ 27日
